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1、糧油直接從糧庫進(jìn)貨并經(jīng)過我司專檢驗(yàn)人員檢查，從而防止和杜絕雜油、毒米進(jìn)入客戶食堂。

2、肉類從市指定的肉聯(lián)廠進(jìn)貨（拱北肉聯(lián)廠，有檢疫證明）并經(jīng)過我司專業(yè)人員檢驗(yàn)，嚴(yán)格控制和杜絕了注水肉和病死豬、牛肉的采購。

3、雞、鴨肉經(jīng)過市動(dòng)檢部門檢測，有檢疫證明，帶腳環(huán)。

4、鹽、調(diào)味、面粉等食品直接成批量從廠家或廠家指定的經(jīng)銷商進(jìn)貨，按國家相關(guān)的衛(wèi)生條例嚴(yán)格檢查。

5、燒臘、鹵味等熟食，派專業(yè)檢測人員親臨加工場地查驗(yàn)并簽條約，以確保提供相應(yīng)合格的食品。